Κάνοντας μια βόλτα στην Αθήνα ανακαλύψαμε ένα κολλέγιο πολύ διαφορετικό από όλα τα άλλα. Το Gazi College είναι ένα all day cafe restaurant, το οποίο ξεχώρισε από τις πρώτες κιόλας μέρες της λειτουργίας του, κυρίως χάρη στη διακόσμηση αλλά και στο ξεχωριστό menu του.

Θα μπορούσε ένα παλιό σφαγείο βοοειδών να λειτουργεί πλέον ως εστιατόριο; Φυσικά. Μάλλον αυτό σκέφτηκε ο γνωστός chef Tim Mälzer μαζί με το συνέταιρό του Patrick Rüther και άνοιξαν το εστιατόριο Bullerei στο Αμβούργο.

Ο Michael Psilakis είναι ο έλληνας chef που ακολούθησε την κλίση του και έκανε το αμερικάνικο όνειρο πραγματικότητα.
Οι διακρίσεις του πολλές: «Καλύτερος σεφ της χρονιάς», «Καλύτερος νέος σεφ στην Αμερική» είναι μόλις κάποιες από αυτές ενώ το εστιατόριο του Αnthos στο Μανχάταν μετρά ήδη ένα αστέρι Michelin.

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, το εστιατόριο Noma του chef Rene Redzepi στην Κοπεγχάγη, ψηφίστηκε ως το καλύτερο στον κόσμο στα ετήσια βραβεία S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants

Είναι γνωστό σε όλους μας πως τα πορτοκάλια και γενικότερα τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και προσφέρουν αρκετή ενέργεια.
Αυτή την γνώση διατήρησε ως αρχική ιδέα το διαφημιστικό πρακτορείο DDB του Παρισιού, την οποία στην συνέχεια ανέπτυξε με ένα ελκυστικό και ενδιαφέρον τρόπο.